สรุปข้อมูลของ บวบหอม ประโยชน์ หรือ สรรพคุณ ในการใช้ บวบหอม เป็นยารักษาอาการเจ็บป่วย หรือ บำรุงสุขภาพ หรือ ใช้เป็นอาหาร เมนูอาหารจากบวบแบบต่างๆ วิธีการปลูก การดูแล ตลอดจนตัวอย่างการแปรรูป บวบหอม เป็นสินค้าแบบต่างๆ ราคาซื้อขาย เพื่อเป็น ประโยชน์สำหรับผู้สนใจ ปลูกไว้ใช้ประโยชน์ หรือ ปลูกไว้ขายเพื่อสร้างรายได้

ข้อมูลทั่วไปของ บวบหอม

บวบหอม มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Sponge Gourd ส่วนชื่อภาษาไทย นั้นมีหลายชื่อ เช่น บวบกลม บวบหอม มะบวบ เป็นไม้เถา พืชล้มลุก มีอายุ ประมาณ 1 ปี ชอบเลื้อยไปตามต้นไม้อื่น หรือ ร้าน ต้นเป็นเถา มีมือจับ ขยายพันธ์ด้วยการเพาะเมล็ด ผลกลม สั้น หรือ ยาว ตามแต่สายพันธุ์ ส่วนที่นำมาใช้เป็นอาหารจะเป็นผลบวบ ส่วนบวบแก่จะนำใยบวบมาทำผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ใยบวบขัดผิว รองเท้าใยบวบ

การนำ บวบหอม ไปประกอบอาหารแบบต่างๆ

บวบหอม สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายแบบ เช่น

เมนูกินเพื่ออยู่

เมนูแบบนี้เป็นเมนูง่ายๆ ในสไตล์ของผู้เขียนเอง กินเพื่ออยู่ ถ้าใครสามารถกินแบบนี้ได้ ชีวิตจะสบายแน่นอน เพราะไม่ต้องมาทุกข์ร้อนกับ เรื่องอาหารการกิน อะไรก็กินได้ โดยไม่ต้องสนใจกับรสชาติมากนัก ตัวอย่างเช่น
1. ต้ม บวบหอม กินกับน้ำพริกต่างๆ น้ำพลิกกะปิ ปลาทู ปลาร้า ตาแดง น้ำปลาพริกป่น ฯลฯ เป็นเมนูที่ง่ายที่สุดแล้ว

2. บะหมี่สำเร็จรูปใส่ บวบหอม เพิ่มวิตามินและแร่ธาตุให้อาหาร
3. หั่นบวบหอมเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มใส่ไข่ เนื้อสัตว์ เนื้อปลา กินกับน้ำจิ้มต่างๆ น้ำจิ้มแจ่ว สุกี้ ฯลฯ
4. อาหารสำเร็จไม่ว่าจะเป็นแกงเลียง ต้มจืด ให้เติม บวบหอม เพิ่มปริมาณให้มากขึ้น
5. บวบหอม ชุบแป้งทอด กินกับน้ำพริกกะปิ
6. ผัด บวบหอม ใส่ไข่ ปลา เนื้อสัตว์ ตามความชอบ
7. ใช้ บวบหอม เป็นเครื่องเคียง ต้มให้สุก กินกับ ลาบ ก้อย คั่วกลิ้ง

เมนูอาหารทั่วไป

เมนูแบบนี้จะเป็นการนำ บวบหอม ไปทำอาหารแบบต่างๆ ตามความนิยม และภูมิภาค เช่น
1. แกงเลียง การทำเมนูอาหารแนวนี้แบบง่ายๆ แนะนำให้ซื้ออาหารสำเร็จ แล้วนำมาเพิ่มปริมาณ โดยใสบวบ ใส่เนื้อสัตว์ เพิ่มเข้าไป
2. อ่อมหมู อ่อมไก่
3. บวบหอมผัดไข่
4. บวบหอมหั่นเป็นแว่น ชุปแป้งทอดกรอบ
5. แกงเปรอะหน่อไม้บวบหอม
6. บวบหอมต้มจืด

คุณค่าทางโภชนาการของ บวบหอม

บวบหอม มีคุณค่าทางโภชนาการ ประกอบไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินต่างๆ เช่น
1. เส้นใยอาหาร
2. โปรตีน
3. คาร์โบไฮเดรท
4. แคลเซียม และ ฟอสฟอรัส

สรรพุคณทางยา การรักษา ของ บวบหอม

การใช้ บวบหอม เป็นยารักษานั้น จะต้องศึกษาให้ดีเสียก่อน เพราะไม่ว่าจะเป็นยาแผนปัจจุบัน หรือ สมุนไพรจะมีผลข้างเคียงเสมอ ในหัวข้อ นี้ก็จะแนะนำเป็นความรู้เท่านั้น แต่การใช้จริงนั้น จำเป็นต้องปรึกษาผู้รู้จริง ซึ่งจะต้องใช้ในปริมาณที่เหมาะสม
1. บวบหอมมีฤทธิ์เย็น จึงใช้ดับร้อน
2. ใบสด รักษากลากเกลื้อนบนศรีษะ
3. เมล็ดช่วยขับเสมหะ ขับพยาธิ
4. น้ำคั้นจากใบสด ใช้หยอดตา รักษาโรคเยื่อตาอักเสบ
5. รากแก้เจ็บคอ
6. เมล็ดช่วยบำรุงปอด
7. เถาคั่วแล้วบดเป็นผงรักษาโพรงจมูกอักเสบ

โทษของ บวบหอม

อาหารทุกชนิด จะมีสรรพคุณทางยา หรือมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ขณะเดียวกัน ก็อาจจะมีโทษด้วยเช่นกัน กรณีของ บวบหอม ก็เช่นกัน การกินมากเกินไปจะไม่เป็นผลดีกับไต ผู้มีปัญหาเกี่ยวกับไต จึงควรหลีกเลี่ยง

การปลูก บวบหอม

การเก็บเมล็ดพันธุ์บวบแบบง่ายๆ

การปลูกบวบอาจจะใช้เมล็ดจากบวบแห้ง หรือหาซื้อบวบตามตลาดสด มาแขวนเก็บไว้จนแห้ง ก็จะได้เมล็ด เอาไว้เพาะปลูกได้ แต่วิธีนี้จะใช้ เวลานานสักหน่อย กว่าจะแห้ง และได้เมล็ดไม่มากนัก เมล็ดที่เก็บไว้นาน จะมีเปอร์เซ็นการงอกต่ำ

การปลูกบวบแบบต่างๆ

การปลูกบวบ อาจจะทำร้าน โดยอาจจะใช้ไม้ หรือ ตาข่าย ก็ได้ แต่ต้องทำเสาให้แข็งแรง ไม่เหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีลมแรง จะเป็นรับลมอย่าง เต็มที่ ทำให้เสาหักได้

แต่บางคนก็ใช้วิธีปลูกง่ายๆ ไม่ต้องทำค้าง หรือ ร้าน ให้เถาบวบเลื้อยไปตามพื้นดิน แต่ข้อเสียก็คือ ต้องล้างทำความสะอาด

การปลูกบวบเพื่อใช้ทำอาหาร ต้องดูด้วยว่า สมาชิกในบ้านชอบกินบวบหรือไม่ เพราะจะกินไม่ทัน สุดท้ายก็อาจจะต้องปล่อยทิ้ง เสียเวลารดน้ำ เปลืองปุ๋ยไปเปล่าๆ 

การแปรรูป บวบหอม เป็นสินค้าแบบต่างๆ

สำหรับ บวบหอม จะมีการปลูกแล้วนำไปแปรรูปเป็นสินค้าได้หลายอย่าง เป็นข้อมูลสำหรับผู้ที่สนใจ เผื่อจะเป็นช่องทางสร้างรายได้ ตัวอย่าง เช่น
1. การปลูก บวบหอม เพื่อขายผลอ่อน

2. การแปรรูปบวบแห้ง ใช้ใยบวบทำผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น
- ใยบวบสำหรับล้างภาชนะ
- ใยบวบสำหรับขัดตัวเวลาอาบน้ำ
- ใบบวบทำเป็นรองเท้า
3. ตัวอย่างราคาสินค้าจากบวบแบบต่างๆ
- ใยบวบ 1 กิโลกรัม 380 บาท
- ใยบวบ ยาว 10-12 ซม. ขาย 10 บาท
- ไม้ใยบวบขัดหลัง 25-35 บาท
- ฟองน้ำขัดผิวจากใยบวบ 20.-

4. การขายเมล็ดพันธ์บวบแบบต่างๆ
- บวบหอมซองละ 10 บาท
- เมล็ดบวบหอม 100 บาท
- เมล็ดบวบหอมลูกยาว 15 บาท
- เมล็ดบวบหอม รจนา 180 บาท
- เมล็ดบวบพวง 150 บาท
- เมล็ดบวบหอมยาว 69 บาท
- เมล็ดบวบหอมสั้น 10 บาท
- เมล็ดบวบหอม แอปเปิ้ล 100.-
- เมล็ดบวบหอมพันธุ์ลูกผสม F1 สายฝน 25 บาท
- เมล็ดบวบหอมใหญ่ 60 เมล็ด 50 บาท

สำหรับการสร้างรายได้จากบวบ หากมีความสามารถในการเพาะปลูก ก็อาจจะปลูกเพื่อขายผลอ่อน และผลแห้ง แปรรูปเป็นไยบวบ ส่วนผู้ที่ มีพื้นที่ไม่มาก อาจจะเน้นการเพาะและขายต้นกล้าบวบพันธ์ต่างๆ ลูกค้าจะสามารถนำไปปลูกต่อได้เลย โดยเน้นพันธ์แปลกๆ ปลูกเป็นไม้ประดับบ้าน ประดับร้านให้คนมาถ่ายรูป เช่น พันธ์แอปเปิ้ล พันธุ์ยาวประมาณ 1 เมตร

สรุป

สำหรับข้อมูลของ บวบหอม ก็หวังว่า คงจะเป็นประโยชน์สำหรับท่านใดที่สนใจ ทั้งเพื่อนำมาใช้เป็นอาหาร เป็นยารักษาความเจ็บป่วยของร่าง กาย หรือ ปลูกเพื่อแปรรูปเป็นสินค้า ในรูปแบบต่างๆ ไว้สร้างรายได้ ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมชมเว็บไซต์ของเรา