ในร้านอาหาร ร้านขายเครื่องดื่ม สำหรับร้านที่ยังไม่ใด้ใช้แอป จัดการเมนูอาหาร และใช้เครื่องพิมพ์ใบเสร็จ แต่ยังใช้วิธีให้ลูกค้าจดรายการ อาหารที่ต้องการลงกระดาษเปล่า อาจจะประยุกต์ใช้อีกวิธีง่ายๆ ด้วยการทำใบสั่งอาหารไว้ใช้เอง หรือจะดาวน์โหลดแบบสำเร็จในบทความนี้ไป ลองใช้ก็ได้ กระดาษ A4 หนึ่งแผ่นจะใช้ได้ 8 ชิ้น

รูปแบบการสั่งอาหาร บางคนจะให้ลูกค้าเขียนลงกระดาษ แต่หากใช้การพิมพ์ ก็จะช่วยให้ดูดีขึ้น มีชื่อร้าน มีข้อมูลการติดต่อ

แต่การใช้แอปจัดการการสั่งอาหาร มีเครื่องพิมพ์ใบเสร็จแบบนี้ จะดีกว่า เพราะสามารถดูรายงานการขายได้ ทั้งแบบรายวัน รายเดือน ราย ปี

ดาวน์โหลดแม่แบบสำเร็จไปใช้งาน

เพื่อประหยัดเวลาในการออกแบบ ผู้อ่านสามารถดาวน์โหลดแม่แบบไปใช้ได้เลย
1. กรณีใช้มือถือดาวน์โหลดภาพ ให้แตะภาพด้านล่างนี้ค้างไว้ แล้วแตะคำสั่ง ดาวน์โหลดรูปภาพ มือถือ

2. กรณีใช้คอมพิวเตอร์ ดาวน์โหลดภาพ ให้คลิกขวาของเมาส์ที่ภาพ แล้วเลือกคำสั่ง บันทึกภาพเป็น เพื่อเก็บลงคอมพิวเตอร์ 

3. นำภาพแม่แบบไปแก้ไข พิมพ์ข้อความ หัวท้ายลงไป เช่น ชื่อร้านอาหาร แล้วนำไปปริ๊นต์ลงกระดาษ หรือทำแม่แบบเอาไว้ แล้วนำไปถ่าย เอกสาร เมื่อต้องการใช้งาน ถ้าพิมพ์ไม่เป็น ก็ใช้วิธีพิมพ์แม่แบบลงกระดาษ แล้วเขียนเองด้วยลายมือ เขียนชื่อร้าน เขียน เบอร์โทรศัพท์ ที่อยู่ จากนั้นก็นำไปถ่ายเอกสาร ไว้ใช้งานต่อไป

4. จากนั้นก็ตัดเป็นแผ่นเล็กๆ เพื่อนำไปใช้งานต่อไป ซึ่งในไฟล์แม่แบบนี้จะมีครอปมาร์ค เป็นตำแหน่งสำหรับตัดไว้แล้ว

วิธีนำใบสั่งอาหารไปใช้งาน

สำหรับการนำใบสั่งอาหารไปใช้งานนั้น ให้ปฏิบัติดังนี้
1. ตัดกระดาษใบสั่งอาหารเป็นแผ่นเล็กๆ แล้วนำไปวางในแต่ละโต๊ะ พร้อมกับเขียนหมายเลขโต๊ะ ในใบสั่งอาหารไว้เลย หากลูกค้านำใบสั่ง อาหารไปส่ง เราก็จะรู้ได้ทันที โดยไม่ต้องถามว่า เป็นของโต๊ะใด เพราะการปล่อยให้ลูกค้าเขียนเอง ก็จะเขียนบ้างไม่เขียนบ้าง ตรวจสอบยาก 
2. ให้ลูกค้าเขียนรายการอาหาร ที่ต้องการสั่งซื้อ เช่น กระเพราหมูสับ ข้าวผัดหมู ต้มยำรวมมิตร และ หมายเลข โต๊ะ
3. ส่วนการเก็บเงิน เจ้าของร้าน ก็เขียนราคาอาหารลงไป พร้อมกับ รวมเงิน ทั้งหมด แล้วนำไปใช้ เวลาคิดเงิน วิธีนี้ ช่วยให้เกิดความถูกต้อง เพราะรายการอาหาร ไม่ผิดจากที่ลูกค้าได้สั่ง แต่ระวังเรื่อง ราคาอาหาร และ การรวมเงิน อย่าให้ผิด 
4. กระดาษแผ่นนี้ ก็ควรถ่ายรูปเก็บไว้เป็นหลักฐานด้วยเช่นกัน 

การใช้แอปจัดการเมนูอาหาร

ทุกวันนี้เราใช้มือถือแอนดรอยด์กันมากขึ้น มีแอป จัดการเมนูอาหาร ให้เลือกใช้งาน สะดวกกว่า ตัวอย่างแอป Loyverse
1. เมื่อลูกค้าสั่งอาหาร ก็แตะเลือกเมนูอาหารได้เลย เช่น ก๋วยเตี๋ยวหมู ต้มยำรวมมิตร น้ำเปล่า
2. จากนั้นก็แตะ ตั๋วออเดอร์ ดูรายการอาหารที่ลูกค้าสั่ง
3. ตรวจสอบรายการอาการว่าถูกต้องหรือไม่
4. ถ้าถูกต้องแล้วก็แตะ ชำระเงิน เพื่อพิมพ์รายการอาหาร ออกทางเครื่องพิมพ์
5. ใบเสร็จ หรือ ใบรายการอาหาร จะสามารถดูได้ ดูยอดขายรวมได้

6. อาจจะใช้แอปนี้ ช่วยบันทึกรายการซื้ออาหารของลูกค้าไว้ก็ได้ โดยนำข้อมูลในใบสั่งอาหารที่ลูกค้าสั่งซื้อ มาป้อนในแอปอีกที ซึ่งแอปนี้ ก็จะใส่ ราคาอาหาร ตามที่เราตั้งไว้ และรวมเงินค่าอาหารทั้งหมด

สรุป

บทความนี้ ก็หวังว่าคงจะเป็นประโยชน์สำหรับท่านใดที่ทำร้านอาหาร ช่วยให้การคิดเงิน สะดวกมากขึ้น โดยแค่เขียน ราคาอาหารลงไป พร้อมกับรวมเงิน ส่วนใครที่ใช้กระดาษเปล่า ก็ควรจะเขียนหมายเลขโต๊ะลงไปบนกระดาษเปล่าด้วย และนำไปวางให้ตรงกับหมายเลขโต๊ะ เพื่อความ สะดวกเมื่อลูกค้าสั่งอาหาร ก็จะรู้ได้ทันทีว่า เป็นของโต๊ะใด ไม่ต้องถาม ตอบ กันให้เสียเวลา